طريقة عمل السودانية من مطبخ عالم النجوم
مقدمة من : نجلاء علي
السودانية من أنواع حلويات المولد اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لطعمها الجميل المميز والمقرمش وهنا طريقة سهلة لتحضير ها في المنزل
المكونات :
1/2كيلو سوداني مقشر
كوب سكر
1/2 كوب ماء
ملعقة عسل جلوكوز
فانيليا
طريقة التحضير :
1- يوضع السوداني في مقلاه على النار ويشوح قليلا ثم يترك جانبا
2- يحضر قدر ويضاف اليه الماء والسكر ويترك علي النار حتي يكرمل وياخذ لون ذهبي
3- تضاف الفانيليا والسوداني وتقلب سريعا ثم يحضر صاج ويضاف إليه كيس مدهون زيت ثم يضاف الخليط ويفرد ويغطى بكيس اخر
4-تساوى الأطراف سريعا قبل أن يهدأ ثم تقطع على شكل مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة ثم يقدم