الشيف رانيا حمدي صاحبة فكرة البوكس الذهبي في حوار خاص مع عالم النجوم
إعداد وحوار / مايسة عبد الحميد
هبه حمدي والشهيرة بـ الشيف رانيا حمدي عاشقت المصنعات والتي سعت لحلم واستطاعت الوصول له في فترة وجيزة من سيدة منزل وصاحبة كاترينج إلى صاحبة مهرجان البوكس الذهبي .
أستطاعت الشيف رانيا حمدي أن تطور من نفسها على مدار 6 سنوات من كورسات ومشاركة في مهرجانات كمتسابقة فأكتسبت العديد من الخبرات والصداقات واشتهرت على السوشيال ميديا “بالمصنعات”.
وكان لـ عالم النجوم حوار خاص ومتميز مع شيف المصنعات ورئيس مهرجان البوكس الذهبي الشيف “رانيا حمدي” والتي صرحت عن أمنيتها: “أمنيتي العمل على فكرة مهرجان البوكس الذهبي وأن أفتح مطعم خاص بي وأصنع به بوكسات متنوعة”.
وإلي سباق الحوار:
كيف كانت بداية الشيف رانيا حمدي في مجال الطهي؟
أنا كنت بحب أساعد والدتي في المطبخ وهي سبب تعلقي وحبي للطبخ.
هل كان لقب رئيس مهرجان طهوي حلم بالنسبة للشيف رانيا حمدي؟
اكيد طبعاً كان حلم وكنت أسعى دائماً لتحقيقه والحمد لله حققته وبنجاح.
ماهي الصعوبات التي واجهتْك لتحقيق حلمك؟
الحمد لله لم يكن لدي صعوبات بفضل دعوة والدتي لي ولاني دائما مقتنعة أن طول ماعندي حلم هسعي لتحقيقه مهما كلفني من وقت ومجهود.
من أين أتت فكرة البوكس الذهبي؟ وهل امتدت إيجابيات المسابقة بعد المهرجان؟
أنا بحب شغل المصنعات جداً وفي الوقت الحالي شغل الـ تك واي هو السائد والمحبب لمعظم الناس وكل المطاعم تعرض الوجبة صنف حادق وفريز، ولكن المختلف لدي أن جعلت البوكس متكامل في الحادق والحلو، والحمد لله أقمت مهرجان البوكس الذهبي ونال رضا الجميع إلى جانب أن أطباق المتسابقين كانت أعلى جودة واتقان .
ماهو الهدف الحقيقي لمهرجانات الطهي التي كثرت على الساحة في نظر الشيف رانيا حمدي ؟
أكتساب الخبرة والمعارف وتكوين علاقات ودعاية للبرند الخاص بالشيف.
أشتهرت الشيف رانيا حمدي بالمصنعات هل تسعي لإنشاء مصنع مصري للمصنعات بأسمك؟
بحلم واتمني وإن شاء الله أحقق حلمي.
هل ظهورك على الميديا أسمى طموحك؟
لا أبداً ،
أنا كنت شغالة من 6 سنين عن طريق الأون لاين والعلاقات بين العملاء حتى تعرفت على شيف/فاتن عبد الله في مسابقة الكاترنج وأشتركت الحمد لله وحصلت على مركز مميز ومن ثم تعرفت على الكثير الشيفات المتميزين وبدأ دائرة علاقاتي تزداد وطموحي ايضا يزيد.
كيف يتحول الهاوي إلى شيف محترف ؟
عن طريق الكورسات والمسابقات والتطبيق العملي لان مزاولة المهنة هي أكثر شئ يساعد على النجاح.
ما هي نصيحتك لكل ست بيت هاوية ؟
طول ماعندك حلم اسعي لتحقيقه وربنا اكيد هيساندك وتحققي كل اللي بتتمنيه
مقولة مؤمنة بها؟
لن يهتم الناس بك حتى تهتم أنت بنفسك
ماذا يمثل لكي معرض هيس؟
تطلع على كل جديد واتمني المشاركة فيه كمتسابقة
ما هي أمنيتك المستقبلية؟
أمنيتي العمل على فكرة مهرجان البوكس الذهبي وأن أفتح مطعم خاص بي وأصنع به بوكسات متنوعة.
