طريقة تحضير البسبوسة بالبندق من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: منى التابعي

البسبوسة من أنواع الحلويات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز غني بالبندق وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 كيلو سميد
1/2 كوب سكر
1/2 كوب سمن
1/4 كوب عسل او شربات تقيل
1/2 كوب لبن
فانيليا
رشة ملح
1/2 كوب جوز هند

الشربات:

1/2 1 كوب سكر
1/2 1 كوب ماء
ملعقة سمنة
فانيليا

طريقة التحضير :

1-يحضر الشربات بوضع مكوناته في قدر ويترك على النار لمدة 5 دقائق يغلي

2-توضع السمن الدافئة في وعاء ويضاف إليها اللبن والسكر والعسل والفانيليا وجوز الهند وتقلب جيدا حتى يذوب السكر ويتجانس الخليط

3-يضاف السميد والملح ويقلب الخليط دون عجن حتى يتغلف بالسمن واللبن ثم يدهن صاج مقاس 30 ويضاف إليه الخليط ويساوى ويضاف البندق

4-تدخل البسبوسة فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى أحمرار الوجه ثم تخرج من الفرن يضاف الشربات وهي ساخنة ثم تقطع وتقدم