طريقة تحضير طاجن الخرشوف بالبشاميل من مطبخ عالم النجوم

الخرشوف بالبشاميل من أنواع الأكلات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وغني بالبشاميل والجبنة الموتزاريلا وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

كيلو خرشوف منظف
1/2 كيلو لحمة مفرومة
ملح
فلفل أسود
حبة بصل مفرومة
فلفل ألوان متقطع
بشاميل جاهز
جبنة موتزاريلا أو رومي مبشورة

طريقة التحضير:

1-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزيت ثم اللحمة المفرومة والبهارات والبصل ويقلب حتى النضج

2-ينظف الخرشوف جيدا ويوضع في ماء مغلي على النار حتى ينضج 1/2 نضج ثم يرص في صاج مدهون ويحشى باللحم المفروم

3-يضاف البشاميل إلى الخرشوف ثم تضاف الجبنة الموتزاريلا أو الشيدر المبشور على وجه الخرشوف

4-يدخل الخرشوف فرن ساخن مسبقا حتى النضج وذوبان الجبنة ويأخذ لون ذهبي ثم يقدم.