طريقة تحضير فطائر التمر من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: سهام الحشاش

فطائر التمر من أنواع المخبوزات الشهية والتي يحبها كثير من الناس وخاصة في وجبة الإفطار وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

4 كوب دقيق
4 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة سمنة
ملعقه كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
رشة ملح
1/4 كوب لبن
صفار بيضة

طريقة التحضير:

1-يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت والسمنه وصفار البيضة في وعاء ويقلب جيدا

2-يضاف اللبن والماء وتعجن جيدا حتى تصبح عجينة لينة ثم تترك لترتاح

3-تشكل لكرات وتفرد وتحشى بالتمر ثم تفرد وتقص من الأطراف على شكل وردة ثم تدهن بصفار البيض والسمسم وترص في صاج

4-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي ثم تقدم.