طريقة تحضير عجة البطاطس بالبيض من مطبخ عالم النجوم

عجة البطاطس بالبيض من أنواع الأكلات الأقتصادية الشهية والتي يفضلها الكثيرون لطعمها الجميل والمميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

‏5 حبة بطاطس متوسطة ومبشورة‏
5 بيضة
حبة بصل مفرومة ‏
1/2 كوب بقدونس مفروم ‏
زبدة‏
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود ‏
1/4 ملعقة صغيرة كمون‏
1/4 ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1-يوضع البيض والملح والفلفل الأسود والكمون في وعاء ويقلب

2-توضع البطاطس والبصل والبقدونس في وعاء أخر ثم يضاف خليط البيض وتقلب جيدا

3-تحضر مقلاه وتسخن جيدا ثم يضاف إليها الزبدة ويضاف خليط البطاطس ويغطى ويترك لمدة 15 دقيقة تقريبا ثم توضع في طبق التقديم وتقدم