طريقة تحضير رموش الست من مطبخ عالم النجوم
![طريقة تحضير رموش الست من مطبخ عالم النجوم](/wp-content/uploads/2024/03/inbound3548683963595219290.jpg)
مقدمة من أميمة خطاب
رموش الست من الحلويات الشهية جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز وغني بالشربات وهنا طريقة سهلة لتحضيرها
المكونات:
2 كوب دقيق
1/2 كوب دقيق سميد
2 بيضة
كوب زبدة ذائبة
1/2 كوب سكر بودرة
فانيليا
1/2 ملعقة بيكنج بودر
2 ملعقة كبيرة جوز الهند ناعم
رشة ملح
الشربات:
2 كوب سكر
2 كوب ماء
عصير لمونة
طريقة التحضير:
1-يوضع الدقيق في قدر على النار ويقلب حتى يتغير لون ثم يترك جانبا
2-يخفق بياض بيضة وبيضة كاملة مع السكر البودرة والسميد والزبدة وتقلب جيدا ثم يضاف رشة الملح والفانيليا
3-يضاف الدقيق المحمص إلى المكونات بعد نخله ويقلب جيدا ثم يدخل الخليط الثلاجة لمدة 1/2 ساعة
4-تحضر صينية مدهونة زيت وتشكل رموش الست كرات أو على شكل بيضاوي وتدهن بصفار البيض
5-تدخل رموش الست فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 1/2 ساعة حتى تأخذ لون
6-تسقى بالشربات البارد فور خروجها من الفرن وتترك حتى تهدأ تماما وتتشرب الشربات جيدا ثم تقدم.