طريقة تحضير القطايف بالجبنة والبلح من مطبخ عالم النجوم
مقدمة من: سعاد رضا المنير
القطايف بالجبنة والبلح نوع من أنواع القطايف المفضلة لدى الكثير في شهر رمضان الكريم وهنا طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها.
المكونات:
½ كيلو قطايف
فول سوداني
جوزهند
زبيب
10 حبة تمر
زيت للقلي
جبنة موزاريلا
عسل أو شربات
الشربات:
كوب سكر
½ كوب ماء
عصير ½ ليمونة
ملعقة سمنة بلدي
رشة فانيليا
طريقة التحضير:
1ـ يقطع التمر ويقلب مع جوز الهند والفول والزبيب.
2ـ تحشى القطايف وتغلق جيدا.
3ـ تحمر القطايف في الزيت وتسقى بالعسل أو الشربات.
4ـ تحشي القطايف بالجبنة الموزاريلا ويمكن إضافة الفلفل الألوان أو حبة البركه وتغلق جيدا وتحمر في الزيت.
