طريقة تحضير أصابع الجبنة المقلية من مطبخ عالم النجوم
![طريقة تحضير أصابع الجبنة المقلية من مطبخ عالم النجوم](/wp-content/uploads/2024/05/inbound6964290042752550526.jpg)
أصابع الجبنة المقلية من أنواع المقبلات التي يفضلها الكثيرون لما لها من طعم مميز وغني بالجبنة وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيرها
المكونات:
كوب بقسماط
1/2 كوب دقيق
2 بياض بيضة مخفوق
فلفل أسود
250 جرام أصابع جبنة موتزاريلا
ثوم بودرة
زعتر
ملح
زيت للقلي
طريقة التحضير:
1-يخلط الدقيق مع الملح في وعاء ثم يوضع البقسماط مع الزعتر والثوم البودرة في وعاء أخر
2-يخفق بياض البيض مع الفلفل الأسود في وعاء صغير ثم توضع أصابع الموتزاريلا في الدقيق ثم في البيض ثم في البقسماط
3- ترص أصابع الموتزاريلا في صينية وتغطى ثم تدخل الثلاجة لمدة 1/2 ساعة
4-تقلى في زيت غزير ساخن على نار متوسطة حتى تأخذ لون ذهبي ثم تصفى وتقدم مع الكاتشاب والمايونيز.