طريقة عمل الجوزية من مطبخ عالم النجوم

الجوزية من أنواع البسكويت اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لطعمها الجميل المميز وحشو النوتيلا اللذيذ وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

 

المكونات:

100 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
1/2 كوب سكر بودرة
بيضة
ملعقه صغيرة فانيليا
ملعقه صغير بيكنج بودر
4 ملعقة نشا
1/2 1 كوب دقيق

طريقة التحضير:

1-يخفق البيض والسكر والفانيليا في وعاء حتى يصبح خليط كريمي

2-يضاف النشا والدقيق والبيكنج بودر وتقلب باليد دون عجن حتي تصبح عجينة متماسكة لا تلتصق باليد

3-تؤخذ قطعة من العجين وتوضع في قالب الجوزية ثم ترص في صاج

4-تدخل فرن ساخن مسبقا حتى تأخذ لون ذهبي ثم تخرج وتترك لتهدأ وتحشى بالنوتيلا أو الكراميل وتقدم.