طريقة تحضير تورتة عيد ميلاد من مطبخ عالم النجوم
![طريقة تحضير تورتة عيد ميلاد من مطبخ عالم النجوم](/wp-content/uploads/2024/07/inbound5425009924371724603.jpg)
مقدمة من: شوشو عرابي
التورتة من أنواع الحلويات المناسبة للحفلات وأعياد الميلاد ولها أشكال كثيرة ومميزة وهنا طريقة سهلة ومبسطة لتحضيرها
المكونات:
1/2 كيلو دقيق سبونج فانيليا
1/2 كيلو دقيق سبونج شيكولاتة
10 بيضة
كوب ماء
فانيليا
2 ملعقة صغيرة محسن جيل
خليط تسقية الشيكولاتة:
لبن
2 ملعقة كبيرة نوتيلا
حشو الفانيليا:
كريم شانتيه
قطع خوخ
حشو الشيكولاتة:
موس شيكولاتة جاهز
قطع مكسرات
شوكليت شيبس
طريقة التحضير:
1-يوضع سبونج الفانيليا مع 5 بيضة و1/2 كوب ماء وفانيليا وملعقة صغيرة محسن كيك في العجان وتخفق جيدا لمدة 5 دقائق
2-يوضع الخليط في قالب مستطيل مقاس 30×40 مبطن بورق الزبدة
3-تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة ثم تخرج وتترك لتهدأ تماما
4-يحضر سبونج الشيكولاتة بنفس طريقة سبونج الفانيليا وتترك لتهدأ تماما يفضل اليوم التالي
5-تقسم كل كيك الي 3 ديسكات وتسقى كيك الفانيليا بسيرب كمبوت الخوخ وتسقى كيك الشيكولاته بخليط اللبن والنوتيلا
6-تحشى كيك الفانيليا بالكريم شانتيه وقطع الكمبوت وتحشى كيك الشيكولاتة بموس الشيكولاتة والمكسرات
7-تغلف الكيك من الخارج وتدخل الثلاجة لمدة ساعة
8-يزين جزء الكريمة بوردات من المانجو والكريز والأناناس والكريز ويزين جزء الشيكولاتة بشوكليت كادبوري وفلوتس ثم تقدم.