كباب حلة .. مقدم من الشيف : نيفين النشار

كباب حلة يعد طبق من الأطباق الشهية علي السفرة المصرية والتي تنال علي إعجاب الكثيرين لما لها من طعم مميز ومذاق رائع

المكونات :

1/2 كيلو لحمة
1/2 كيلو بصل قطع جوانح “جوليان”
4 فص ثوم
فلفل أخضر
5 جرام بهارات لحمة
ملح
2 كوب ماء أو مرقة
100 جرام زيت أو سمنة

طريقة التحضير :

1-يشوح البصل والثوم حتي يذبل تضاف اللحمة لتأخذ صدمة من جميع الجوانب
2- تهدئ الحرارة ويوضع القليل من الماء أو المرقة حتي تمام النضج
3- توضع قطع الفلفل الأخضر والملح والبهارات ويقدم مع الأرز

الأبيض