مكرونة بالوايت صوص … مقدمة من الشيف : سارة محمد

طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض

مكرونة بالوايت صوص تعتبر طبق مميز ولذيذ علاوة على طعمه الذي لا يقاوم حيث يفضله الجميع وهنا طريقة سهلة ومبتكرة

المكونات :

800 جرام مكرونة
500 جرام جمبري
زيتون
كوب لبن
2 ملعقة قشطة
جبنة موتزريلا
2 ملعقة زيت
ملح
فلفل أسمر
بابريكا
كمون

طريقة التحضير :

1- تسلق المكرونة مع إضافة الملح والزيت إلى ماء السلق
2- يشوح الجمبري في الزبدة حتى يأخذ لون برتقالي
3- تضاف البهارات ثم ينشل الجمبري ويضاف مكانه كوب من ماء سلق المكرونة ويضاف عليهم اللبن المخلوط بالدقيق
4- يضاف الجمبري إلى الصوص مع التقليب وإضافة الزيتون والجبنة الموتزريلا
5- تضاف المكرونة وتقلب جميع المكونات معاً