فطيرة البيتزا … مقدمة من الشيف : مني رضا سعيد

طريقة عمل فطيرة البيتزا

فطيرة البيتزا اللذيذة تعتبر من أكثر أنواع المخبوزات انتشاراً ورواجا في الأسواق والمخابز حيث يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار وهنا طريقة سهلة ومبتكرة

المكونات :

5 كوب دقيق
1/2 1 كوب ماء دافئ
1/2 كوب زبادي
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة
2 ملعقة كبيرة لبن بودرة
ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت

الحشوة:

صلصة بيتزا
مرتديلا
جبنة موتزريلا مبشورة
زيتون

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير :

1- ينخل الدقيق ويضاف إليه الخميرة والسكر
2- تضاف الزبادى مع الزيت والملح
3- يضاف الماء تدريجياً حتى تتكون العجينة وتعجن لمدة 10 دقائق
4- تغلف بالنايلون وتترك 1/2 ساعة حتي تختمر
5-تفرد العجينة في صينية الخبز وتثقب بالشوكة
6- تضاف الصلصة ويليها الحشوة وتدخل فرن ساخن لمدة 20 دقيقة من أسفل ثم ترفع أسفل الشواية لمدة 5 دقائق