الشيف مروة سعد.. من حلم الطفولة إلى طريق النجاح
كتبت: نهى مرسي
في كل قصة نجاح، هناك حلم صغير بدأ في الخيال ثم كبر بالإصرار، وهذا ما تجسّده قصة الشيف مروة سعد محمد راضي، التي حوّلت شغف الطفولة إلى بداية طريقٍ واعد في عالم المطبخ.
جاءت مشاركتها ضمن فعاليات مبادرة “ساهم.. ساعد.. شارك” لدعم أصحاب المشاريع الصغيرة بالإسكندرية، برئاسة الدكتورة دعاء نصر، وتنظيم جريدة عالم النجوم، وبحضور اللواء محمد طاهر الشريف – الداعم الأول للمبادرة – وبمشاركة وزارة السياحة والآثار ونخبة من رموز المجتمع السكندري، لتفتح أمامها آفاقًا جديدة في عالم الطهي والعمل الحر.
بعشق واضح وصوت يملؤه الحماس، تقول مروة:
“بعشق المطبخ من وأنا صغيرة، وكل حاجة كنت بعملها الناس كانت بتشكر فيها وميسدقوش إن أنا اللي عاملاها.”
منذ طفولتها، كانت تتخيل نفسها أمام الكاميرا وهي تطبخ، تضيف كل مكون بحب وفن، وتحلم بأن تمتلك يومًا ما قناتها الخاصة التي تشارك من خلالها وصفاتها مع الناس.
تعشق المعجنات والمأكولات الشرقية، وتعتبر المطبخ عالمها الخاص الذي تجد فيه السعادة والإبداع.
وتضيف الشيف مروة:
“من بعد المشاركة في المبادرة، بقيت فخورة بكل صنف بيطلع من مطبخي.”
وتوجّه نصيحة لكل فتاة تحمل حلمًا يشبهها:
“ابدئي بإمكانياتك المتاحة، مش لازم كل حاجة تبقى كاملة. أهم حاجة إنك تبدأي، ومع الوقت هتتعلمي وتطوري.”
رحلة مروة سعد محمد راضي مع مشروعها “بيك هاوس” ليست مجرد تجربة في الطبخ، بل مثال على أن الشغف والإصرار يصنعان النجاح، وأن الدعم المجتمعي من مبادرات مثل “ساهم.. ساعد.. شارك” قادر على تحويل الأحلام الصغيرة إلى قصص حقيقية ملهمة.
للتواصل مع الشيف مروة سعد محمد راضي – مشروع “بيك هاوس”: 01068806598
ساهم.. ساعد.. شارك.. مبادرة آمنت بقدرة كل سيدة مصرية على تحويل الموهبة إلى إنجاز، والمطبخ إلى مشروع حياة.
