سمك تونة …. مقدم من الشيف : عوض الكومي
سمك التونة من الأسماك المفيدة جدا للصحة يساعد في التقليل من الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ويخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم ويحسن المزاج وغني بأوميغا 3 ويقدم بطرق مختلفة وشهيه وهنا طريقة سهلة وبسيطة
المكونات :
250 جرام قطعة سمك فيليه تونه
عصير ليمون
ثمرة كوسا شرائح
ثمرة بطاطس مقطعة
مشروم
ملح
فلفل أسود
كمون
مستردة
قليل من الخل الأحمر
روزماري
زيت زيتون
زيت ذرة
ثوم مفروم
بهارات سمك
كريمة
نشا
فسدق مفروم
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1 – يتبل السمك في خليط الثوم والملح والفلفل والمستردة والخل وعصير الليمون ويدخل الثلاجة
2 – توضع البطاطس مع الأعشاب في الفرن حتي تنضج
3 – يسوي السمك والكوسا علي الجريل ثم يضاف عليه الفسدق المفروم ويأخذ المشروم سوتية
4 – يوضع مقلاة بها البصل الناعمة ثم القرنبيط المفروم والنشا والكريمة مع الملح والفلفل الأبيض ثم يقدم الطبق
