تصدرت أسعار الدواجن اليوم الأحد 4 أكتوبر 2026، اهتمامات المواطنين وأصحاب محال بيع الدواجن، بالتزامن مع استمرار حركة الأسعار في الأسواق المحلية، حيث سجل سعر كيلو الدواجن البيضاء نحو 76 جنيهًا في المزارع، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 86 و90 جنيهًا للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وتكاليف النقل والتوزيع.
وتشهد سوق الدواجن حالة من التغير المستمر في الأسعار، نتيجة مجموعة من العوامل المؤثرة في حركة البيع والشراء، من بينها حجم المعروض، وتكاليف الأعلاف والإنتاج، ومستويات الطلب، إلى جانب تكاليف النقل والتوزيع وهوامش التجار.
أحدث تفاصيل أسعار الدواجن اليوم، إلى جانب أسعار البيض والكتاكيت والبانيه والأوراك والأجنحة، بالإضافة إلى أسعار عدد من المنتجات الأخرى المرتبطة بقطاع الدواجن.
أسعار الدواجن اليوم في الأسواق والمزارع
سجلت الدواجن البيضاء نحو 76 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، بينما يصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى ما بين 86 و90 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف السعر النهائي من منطقة إلى أخرى بحسب تكاليف النقل والتوزيع.
أما الدواجن الأمهات، فسجل سعر الكيلو نحو 75 جنيهًا في المزرعة، بينما تراوح سعرها عند البيع للمستهلك بين 80 و85 جنيهًا للكيلو.
وسجلت الدواجن الساسو نحو 107 جنيهات للكيلو في المزرعة، بينما يصل سعرها في الأسواق للمستهلك إلى ما يتراوح بين 125 و130 جنيهًا للكيلو.
وتأتي هذه التحركات في الأسعار بعد فترة شهدت خلالها سوق الدواجن موجات متباينة من الارتفاع والانخفاض، إذ تحرك سعر كيلو الدواجن البيضاء خلال الفترات الماضية من مستويات مرتفعة إلى مستويات أقل، قبل أن يعاود التحرك مرة أخرى وفقًا لتغيرات الإنتاج والعرض والطلب.
أسباب تحرك أسعار الدواجن في مصر
ترتبط أسعار الدواجن اليوم بعدد من العوامل الأساسية، يأتي في مقدمتها حجم الإنتاج والمعروض المتاح في الأسواق، بالإضافة إلى تكاليف الإنتاج وأسعار الأعلاف ومدخلات التربية.
وكانت زيادة المعروض خلال الفترة الماضية أحد العوامل التي ساهمت في انخفاض الأسعار، حيث انعكست الزيادة في الإنتاج على حركة البيع داخل الأسواق، خاصة بعد توسعات قام بها المنتجون خلال فترات ارتفاع الأسعار.
وفي المقابل، يحتاج المنتجون إلى تحقيق هامش ربح مناسب لضمان استمرار العملية الإنتاجية وعدم تعرض المربين لخسائر قد تؤدي إلى خروج بعض المنتجين من السوق، وهو ما قد ينعكس لاحقًا على حجم المعروض والأسعار.
وقال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، إن أسعار الدواجن والبيض قد تشهد مزيدًا من الارتفاع خلال الفترة المقبلة، مشيرًا إلى أهمية وجود هامش ربح مناسب للمنتج المصري بما يساعد على استمرار الإنتاج.
اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض
وفي سياق متصل، أكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن مصر تمتلك اكتفاءً ذاتيًا من الدواجن والبيض، رغم الأزمات والتحديات التي واجهها القطاع خلال السنوات الماضية.
وقال الزيني في تصريحات تليفزيونية إن مصر لديها اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض، وهو ما يعكس حجم الإنتاج المحلي وقدرة القطاع على توفير احتياجات السوق.
من جانبه، أوضح الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن الدولة اتخذت عددًا من الإجراءات التي ساهمت في الوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، مع العمل على تصدير الفائض إلى عدد من الأسواق الخارجية.
وأشار إلى أن مصر تحتل مكانة متقدمة في صناعة الدواجن، لافتًا إلى الاهتمام بملف تصدير الفائض والاستفادة من القدرات الإنتاجية للقطاع.
إنتاج الدواجن وفرص العمل والتصدير
وأوضح طارق سليمان أن قطاع الدواجن في مصر يوفر فرص عمل لنحو 3.5 مليون مواطن، باستثمارات تصل إلى 200 مليار جنيه، ما يجعله من القطاعات الإنتاجية المهمة في الاقتصاد المصري.
وأشار إلى أن إجمالي إنتاج الدواجن وصل إلى نحو 1.6 مليار طائر، بزيادة مقارنة بالعام الماضي، بينما بلغ إنتاج بيض المائدة نحو 16 مليار بيضة، محققًا نموًا بنسبة 14%.
كما أشار إلى أن مصر تصدر البيض المخصب المستخدم في إنتاج كتاكيت التسمين وأمهات الدواجن والفرخ البياض، إلى جانب تصدير الدواجن المجمدة بمختلف أنواعها، فضلًا عن بيض المائدة ومنتجاته.
وبحسب التصريحات، توسع قطاع الدواجن في التصدير إلى نحو 35 دولة، وهو ما يعكس تطور الطاقة الإنتاجية وقدرة المنتج المحلي على الوصول إلى أسواق خارجية.
أسعار البيض اليوم الأحد 4 أكتوبر 2026
وبجانب أسعار الدواجن اليوم، يهتم المواطنون بمتابعة أسعار البيض باعتباره من السلع الغذائية الأساسية التي تحظى بطلب مستمر داخل الأسواق.
وجاءت أسعار البيض وفق البيانات المتداولة كالتالي:
– سعر كرتونة البيض الأبيض: بين 110 و120 جنيهًا.
– سعر كرتونة البيض الأحمر: بين 115 و125 جنيهًا.
– سعر كرتونة البيض البلدي: بين 120 و130 جنيهًا.
وتختلف أسعار البيض من منطقة إلى أخرى بحسب تكاليف النقل والتوزيع، إلى جانب طبيعة منافذ البيع وحجم الطلب.
أسعار الكتاكيت اليوم
وشملت قائمة الأسعار المتداولة أيضًا الكتاكيت وبعض أنواع الطيور، وجاءت كالتالي:
– الكتكوت الأبيض شركات: بين 26 و27 جنيهًا.
– الكتكوت الساسو: 27 جنيهًا.
– الكتكوت البلدي الحر: بين 14 و15 جنيهًا.
– كتكوت الفيومي: 14 جنيهًا.
– البط المسكوفي: 25 جنيهًا.
– البط المولر: 25 جنيهًا.
– البط البيور: 20 جنيهًا.
– السمان عمر أسبوعين: 8 جنيهات.
وتعد أسعار الكتاكيت من المؤشرات المهمة بالنسبة للمربين، خاصة أن تكلفتها تمثل جزءًا من حسابات دورة الإنتاج وتؤثر بصورة مباشرة على التكلفة النهائية للدواجن.
أسعار البانيه والأوراك والكبد والقوانص
تختلف أسعار أجزاء الدواجن عن سعر الدواجن الكاملة، نظرًا لاختلاف عمليات التجهيز والتقطيع وتكاليف التشغيل والتعبئة.
وجاءت الأسعار المتداولة كالتالي:
– سعر كيلو الأوراك: بين 90 و95 جنيهًا.
– سعر كيلو البانيه: بين 220 و250 جنيهًا.
– سعر الكبد والقوانص: نحو 140 جنيهًا.
ويعتبر البانيه من أكثر منتجات الدواجن طلبًا لدى الأسر، إلا أن سعره يرتفع مقارنة بسعر الدجاج الكامل بسبب عمليات التقطيع والتجهيز وإزالة العظام.
أسعار أجنحة الدواجن والطيور الأخرى
سجل سعر كيلو أجنحة الدواجن بين 60 و65 جنيهًا، بينما بلغ سعر زوج الحمام نحو 160 جنيهًا.
كما تراوح سعر البط بين 140 و160 جنيهًا، في حين سجل سعر الأرانب نحو 150 جنيهًا.
وتختلف هذه الأسعار بحسب الحجم والوزن والمنطقة ومكان البيع، لذلك قد يجد المستهلك فروقًا محدودة عند الشراء من منفذ إلى آخر.
تطورات أسعار الدواجن خلال الفترة الماضية
شهد سعر كيلو الدواجن البيضاء تحركات متباينة خلال الفترات السابقة، إذ تحرك من مستويات بلغت نحو 71 و79 جنيهًا، ثم سجل مستويات أعلى وصلت إلى 80 و86 و91 جنيهًا، قبل أن يتراجع ويعاود الصعود.
كما سجلت الأسعار في فترات أخرى مستويات وصلت إلى 96 جنيهًا للكيلو، ثم تراجعت إلى 88 و85 و76 و70 جنيهًا، قبل أن تشهد موجات انخفاض إضافية وصلت في بعض الفترات إلى مستويات أقل، ثم عادت للارتفاع مرة أخرى.
وتعكس هذه التحركات طبيعة سوق الدواجن الذي يتأثر بسرعة بتغيرات الإنتاج والطلب وتكاليف الأعلاف ومدخلات الإنتاج، بالإضافة إلى الظروف المرتبطة بالتربية والنقل والتوزيع.
وفي الوقت الحالي، سجلت الدواجن البيضاء نحو 76 جنيهًا للكيلو في المزرعة، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى نطاق يتراوح بين 86 و90 جنيهًا وفقًا للمنطقة.
توقعات حركة الأسعار خلال الفترة المقبلة
وتظل حركة أسعار الدواجن والبيض مرتبطة بصورة أساسية بمستويات الإنتاج والمعروض في الأسواق، إلى جانب تكلفة مستلزمات التربية وحجم الطلب من المستهلكين.
ومع استمرار الإنتاج المحلي ووجود كميات من المعروض، يمكن أن تتأثر الأسعار صعودًا أو هبوطًا بحسب التوازن بين العرض والطلب، بينما يمثل الحفاظ على استمرارية المنتجين في السوق أحد العوامل المهمة لضمان توفير الاحتياجات المحلية.
كما أن التوسع في التصدير يمثل عاملًا إضافيًا في دعم صناعة الدواجن، خاصة مع امتلاك مصر طاقة إنتاجية تسمح بتوفير احتياجات السوق المحلية وتصدير الفائض وفقًا للتصريحات الرسمية.
أسعار الدواجن اليوم للمستهلك
وبذلك، جاءت أسعار الدواجن اليوم الأحد 4 أكتوبر 2026 عند مستويات 76 جنيهًا للكيلو في المزرعة بالنسبة للدواجن البيضاء، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 86 و90 جنيهًا، في حين سجلت الدواجن الأمهات نحو 75 جنيهًا بالمزرعة، والساسو نحو 107 جنيهات بالمزرعة.
ويظل السعر النهائي الذي يدفعه المستهلك قابلًا للاختلاف من منطقة إلى أخرى، وفق تكاليف النقل والتوزيع وهوامش البيع، لذلك ينصح بمقارنة الأسعار بين أكثر من منفذ قبل الشراء.
الخلاصة
تقدم أسعار الدواجن اليوم صورة عن حركة سوق الدواجن والبيض في مصر، مع استمرار توافر الإنتاج المحلي ووجود جهود للتوسع في التصدير. وسجلت الدواجن البيضاء 76 جنيهًا في المزارع، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 86 و90 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار وفق المنطقة وتكاليف التداول.
زورونا على صفحة الفيسبوك 👇
https://www.facebook.com/share/1D4HTksdYM/
