تورتة بابا نويل مقدمة من الشيف دعاء نصر

تورتة بابا نويل بطريقة سهلة ومميزة وبسيطة

تورتة بابا نويل تقدم في اعياد الكريسماس هنعملها النهاردة بطريقة الشيفات وكل عام وانتم بخير

مكونات وطريقة تحضير تورتة بابا نويل ومعلومات تاريخية عن بابا نويل :-

مكونات تورتة بابا نويل:-

لعمل الكيكة الأسفنجية:-

• كوب دقيق
• ١/٢كوب سكر
• ٦بيضات
• ملعقة صغيرة ڤانيليا
• ٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ٢ ملعقة كبيرة محسن كيك چيل من النوع الأبيض الشبيه بالفازلين
• ٤ ملعقة كبيرة ماء دافئ
• عجينة سكر ألوان ( أحمر / أخضر / أبيض )

طريقة التحضير :-

١ – تخلط جميع المقادير السابقة سوياً و تضرب في العجانة

٢ – يصب الخليط في صينية مدهونة سمن و رشة دقيق خفيفة

٣ – توضع بالفرن علي درجة حرارة 180 علي الشبكة في الرف الأوسط لمدة ½ ساعة أو أكتر قليلاً

٤ – تخرج لتبرد ثم تقسم و تحشى و تزين حسب الرغبة

٥ – لعمل كيكة الشيكولاتة يضاف 2 ملعقة كبيرة كاكاو

٦ -تترك لتبرد ثم تقطع 3 طبقات و ترش بعصير تفاح أو سفن أو ماء بسكر ليكسبها طراوة

٧ – يضاف الكريم شانتيه وقطع شيكولاتة وقطع فاكهة حسب الرغبة

٨ – تزين بعجينة السكر و قطع الشيكولاتة و بابا نويل

معلومات تاريخية عن بابا نويل :-

بابا نويل أو “سانتا كلوز”..
هو شخصية ترتبط باحتفالات عيد الميلاد، وهو عبارة عن دمية على شكل رجل عجوز،
وسمين جداً، يتحلى بابتسامة مشرقة دائماً، مع قصمات وجهه التي تتسم بالطيبة والعطاء، يرتدي بدلة حمراء،

وتغطي وجهه لحية ناصعة البياض.
يتميز الرجل الطيب ذو الرداء الأحمر بصوت جرسه الرنان

وضحكته المميزة وكيس الهدايا المليء بكل ما هو جميل ومميز، ليحمل الفرحة والسعادة للأطفال في عيد الميلاد بمختلف أنحاء العالم.
يشتهر البابا نويل  في قصص الأطفال بأنه رجل طيب يعيش في القطب الشمالي مع زوجته السيدة كلوز،

وبعض أصدقائه الأقزام الذين يصنعون له هدايا الميلاد، لتوزيعها على الأولاد أثناء هبوطه من مداخن مدافئ المنازل أو دخوله من النوافذ المفتوحة

وشقوق الأبواب الصغيرة عبر مزلاجته السحرية.

وتعتبر رواية سانتا كلوز أيقونة واقعية مأخوذة من قصة القديس نيكولاس  أسقف “ميرا”  الذى عاش في القرن الخامس الميلادي،

وكان يقوم أثناء الليل بتوزيع الهدايا للفقراء ولعائلات المحتاجين دون أن تعلم هذه العائلات من هو الفاعل، وصادف وأن توفي في شهر ديسمبر.

بينما ولدت الصورة المعروفة له على يد الشاعر الأمريكي “كليمنت كلارك مور، الذي كتب قصيدة “الليلة السابقة لعيد الميلاد” عام 1823.

وأطلق  على هذا العجوز مسميات متعددة تختلف من دولة إلى أخرى، ففي الولايات المتحدة الأمريكية،

وبريطانيا، وأستراليا يطلقون عليه سانتا كلوز، وأبو عيد الميلاد.
بينما يطلقون عليه في فرنسا، وإيطاليا، وإسبانيا، والبرتغال، والبرازيل، وألمانيا اسم ” البابا  نويل”.

ولم تتوقف أسطورة بابا نويل عند بعض الدول الأجنبية التي تحتفل بأعياد الميلاد،

فظهر في الكثير من البلدان العربية في صورة دمية أو قطعة ديكور أساسية، كأحد الأيقونات المميزة للاحتفال بأعياد الميلاد، وتعبيراً عن السعادة بقدوم العام الجديد.

فيديو توضيحي :-