مطبخ
أم على … مقدمة من الشيف : شوشو عرابى
أم على … مقدمة من الشيف : شوشو عرابى
ام علي من الحلويات المميزة ذات المذاق الرائع ويتم تحضيرها سواء بالميلفاي او الرقاق او الجلاش ويعشقها
المكونات :
عجينة ميلفاى
جوز هند
زبيب
لتر لبن
2 ملعقة زبدة
6 ملعقة كبيرة سكر
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1_ يحضر طاجن مبطن بزبدة يوضع به قطع الميلفاى ورشة جوز هند وزبيب ومكسرات
2_ في قدر على النار يوضع اللبن و الزبدة و السكر يسخنوا
3_ يضاف اللبن للميلفاي ويتركوا يتجانسوا
4_ يوضع فوق الوجه طبقة من الكريم شانتية الخام او طبقة من القشطة وفوقها رشة سكر بودر
5_ يدخل الطاجن فرن ساخن تحت الشواية لمدة 5 دقائق