مطبخ

طريقة تحضير المكرونة المبكبكة

طريقة تحضير المكرونة المبكبكة

طريقة تحضير المكرونة المبكبكة
المكرونة المبكبكة

المكرونة المبكبكة من الأكلات الليبية الشهيرة والتي تتميز بطعم جميل وبهارات مميزة تجعل لها ومذاق خاص ولها طريقة سهلة في التحضير وإليكم الطريقة

المكونات :

1/2 كيلو لحم مكعبات
ثمرة بصل مقطعة مكعبات
1/2 كيلو مكرونة صغيرة
عصير طماطم
ملح
فلفل أسود
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بابريكا
زنجبيل
زيت
زبدة

فيديو توضيحي لطريقة تحضير المكرونة المبكبكة للشيف :علاء الشربيني

طريقة التحضير :

1- توضع الزبدة والزيت في قدر وتترك لتسخن ثم يضاف البصل ويشوح حتي يصبح لونه أصفر

2- يوضع اللحم والبهارات ويشوح جيدا حتي يتغير لونها ثم توضع الصلصة وعصير الطماطم ووتترك لتتسبك جيدا.

3- يضاف الماء الساخن ويترك اللحم حتي تمام النضج ثم تضاف المكرونة وتترك لتغلي ثم تهدئ النار وتوضع ماء كل فترة حتي تمام نضج المكرونة ثم تقدم.

زر الذهاب إلى الأعلى