كيك القهوة … مقدمة من الشيف : زينب احمد

كيك القهوة من انواع الكيك المفضلة الكثيرون خاصة محبي القهوة لما لها من طعم ونكهة مميزة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

1/2 1 كوب دقيق
كوب سكر
1/2 كوب كاكاو
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان
فانيليا
4 بيض
1/2 كوب زيت
كوب لبن رايب
2 ملعقة كبيرة ماء دافئ

طريقة التحضير :

1- يتم وضع القهوة مع الماء الدافئ وتخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح القوام كريمى فاتح

2- يضاف البيض والسكر والزيت والفانيليا واللبن الرايب وتخفق جيدًا جدًا

3- توضع المكونات الجافة في وعاء ثم يضاف إليها المكونات السائلة وتقلب ثم يوضع الخليط في قالب مدهون زيت

4- يدخل القالب فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة ثم يترك ليهدأ ويزين حسب الرغبة ويقدم