كب كيك هش ولذيذ لجميع المناسبات

كتبت / دنيا أحمد

الكب كيك من الحلويات الخفيفة والمحببة للكبار والصغار، يتميز بشكله الجميل وسهولة تقديمه، كما يمكن تزيينه بطرق متعددة تناسب جميع الأذواق والمناسبات.

سواء كنتِ تجهزينه لحفلة أو لتقديمه كتحلية مع الشاي، فهذه الوصفة السهلة ستضمن لكِ نتائج رائعة وهشة في كل مرة.

المكونات:

 • 1 كوب دقيق

 • 1/2 كوب سكر

 • 1/2 كوب زيت نباتي أو زبدة مذابة

 • 1/2 كوب حليب

 • 1 بيضة

 • 1 ملعقة صغيرة فانيليا

 • 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

 • رشة ملح

للتزيين (اختياري):

كريمة خفق، شوكولاتة ذائبة، فواكه، سكر بودرة، أو حبيبات ملونة.

طريقة التحضير:

 1. تسخين الفرن:

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وجهزي قوالب الكب كيك بوضع أوراق الكب كيك بداخلها.

 2. خلط المكونات السائلة:

في وعاء، اخفقي البيضة مع السكر جيدًا حتى يصبح الخليط فاتح اللون، ثم أضيفي الزيت، الحليب، والفانيليا.

 3. إضافة المكونات الجافة:

أضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج باودر ورشة الملح تدريجيًا إلى الخليط السائل، واخلطي حتى يتجانس المزيج ويصبح ناعمًا.

 4. التوزيع والخبز:

باستخدام ملعقة، اسكبي الخليط في قوالب الكب كيك حتى تمتلئ بمقدار 2/3 فقط.

أدخليها إلى الفرن واخبزيها لمدة 15–20 دقيقة أو حتى تتحمر ويخرج العود نظيفًا عند غرسه.

 5. التزيين:

بعد أن تبرد الكب كيك تمامًا، زينيها حسب رغبتك بالكريمة أو الشوكولاتة أو أي إضافات تحبينها.

نصيحة:

يمكنك تنويع النكهات بإضافة الكاكاو، برش البرتقال، أو رقائق الشوكولاتة إلى الخليط.