Florel Kitchen يضم 16 قسم ويخدم أكثر من 12000 عميل بمحافظة الإسكندرية
كتبت: مايسة عبد الحميد
شيف فوقية الأعصر صاحبة ومؤسسة مطبخ Florel Kitchen من مواليد محافظة الاسكندرية تنتسب إلى عائلة الأعصر بمحافظة الشرقية الزقازيق حاصلة على بكالوريوس تجارة قسم محاسبة من جامعة طنطا وحاصلة على دبلوم تربوي عام من جامعة الاسكندرية وحصلت على شهادات عديدة بمجال الكمبيوتر والبرمجة ICDL عملت بمجال التدريس لمدة 5 سنوات وبعد هذه الفترة اتجهت إلى مجال وعالم فنون الطهي منذ سنة 2010 انطلق مشروعها عبر شبكة التواصل الإجتماعي الفيس بوك باسم Florel Sweets & Bicsuits سنة 2012 في مجال الحلويات وفى سنة 2014 قامت بالعمل في مجال الأكل البيتي القسم السخن وسنة بعد سنة بدأت إضافة أقسام جديدة بمطبخها وأصبح Florel Kitchen ليصبح مطبخها الآن يضم 16 قسم ويخدم أكثر من 12000 عميل بمحافظة الاسكندرية.
واخيرا أنضم مطبخها إلى أبلكيشن طلبات الذي يخدم الطلب أون لاين، قامت بالظهور على شاشات التليفزيون وكان أول ظهور لها في برنامج ساعة مع الإعلامي شريف مدكور على قناة المحور عبر مسابقة طهي وحصلت على المركز الأول بالمسابقة، ظهرت على سي بي سي سفرة مع رانيا الجزار في برنامج نص مشكل وقدمت وصفات رائعة خلال الحلقة.
قدمت فقرة مطبخ برنامج كلام SMS على قناة مصر البلد، قدمت برنامج دكتور شيف على قناة شيف تى في، قدمت برنامج ساعة مع فوقية على قناة شيف تى في، قدمت برنامج يلا نطبخ مع شيف نونا وشيف دينا بالاستوديو الخاص بشيف فوقية بالإسكندرية وكان يعرض البرنامج على قناة الأسرة العربية.
قدمت برنامج صانع السعادة فى رمضان 2019 على قناة الصحة والجمال واخيرا قدمت برنامج حبة مقادير على قناة صدى البلد ظهرت في فقرة صباح الورد علي قناة تن حصلت في خلال هذه الفترة علي شهادات عديدة في مجال الطهي Food Preservation Tachniques Workplace Safety Food Safety Kitchen Science Food Cost Umami عضوة فى جمعية الطهاة المصرية عضوة في نادي شيفات الاسكندرية.
