كفتة الدجاج المقرمشة … مقدمة من الشيف: نور إبراهيم

كفتة الدجاج المقرمشة من الأكلات الشهية جدا والتي يفضلها الأطفال لما لها من طعم مقرمش وجميل وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات :

1/2 كيلو دجاج مفروم
ملعقة دقيق
ملعقة دوريتوس حار مفروم ناعم ملح
فلفل أسود
ملعقة بهارات
زعتر

الحشو:

جبنة متوزريلا

خليط البيض:

بيضة
1/3 كوب لبن
2 ملعقة دقيق
ملح
فلفل أسود

خليط التغطية:

كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
بقسماط ناعم
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يخلط قطع الدجاج مع البهارات الحارة والدوريتوس ويحشى بالجبنة المتوزريلا ويشكل إلى أصابع

2- توضع في خليط الدقيق ثم خليط البيض ثم البقسماط ثم في مقلاه بها زيت غزير ساخن

3- يقلب جيدا حتى تأخذ الكفتة لون ذهبي ثم تقدم مع الكاتشاب