خبز الصاج … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

خبز الصاج من أنواع الخبز الرقيقة والتي تناسب ساندويتشات الشاورما والبطاطس لما له من سمك رقيق وطعم جميل أيضا وهنا نقدم لكم طريقة سهلة لتحضيره 

المكونات:

3 كوب دقيق
رشة ملح
1/2 كوب سمن
ملعقة كبيرة خميرة فورية
ملعقة كبيرة سكر
لبن رايب

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات في وعاء ويضاف إليه اللبن بالتدريج حتى الحصول على عجينة ملساء حتى تلم العجينة .

2- تترك لتختمر ثم تفرد بسمك رفيع جدا .

3 – توضع في مقلاة على نار هادئة حتى الأحمرار قليلا على الجانبين ثم يصبح جاهز للاستخدام.