الفول المدمس … مقدم من الشيف : هبه نجم

الفول المدمس من الوجبات الرئيسية للأفطار لدى غالبية المصريين ويحتوي علي فوائد غذائية عالية ويكثر استخدامه في شهر رمضان المبارك إلا أن كثيرا من الأمهات يصعب عليها تدميس الفول بالمنزل لذلك احضرنا لك طريقة مبسطة لإعداده.

المكونات :

1/4 كيلو فول بلدي
2 ملعقة كبيرة عدس اصفر
1/4 كوب غله
2 ملعقة كبيرة عدس اصفر
ثمرة طماطم كبيرة مبشورة
ماء لنقع الفول
ربع كوب فول مدشوش
ماء مغلي

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ ينقع الفول والفول المدشوش والغله والعدس بعد غسلهم جيدا لمدة لاتقل عن 12 ساعة.

2_ على النار يوضع الفول والماء المغلي ثم الطماطم المبشورة ويغطي. 

3_ يوضع الفول على نار هادئة لمده لاتقل عن 3 ساعات حتي تمام النضج.