طريقة تحضير أصابع البقلاوة بالمكسرات من مطبخ عالم النجوم 

أصابع البقلاوة بالمكسرات نوع من أنواع الحلويات الشرقية المميزة والتي تتميز بطعمها الشهي ويمكن تحضير في المنزل بسهولة إليكم الطريقة.

المكونات: 

1/2 كيلو جلاش

3/4 كوب سمنة

الحشو: 

مكسرات حسب الرغبة 

 سوداني 

جوز هند 

زبيب 

2 ملعقة سيرب 

السيرب:

2 كوب ماء

2 كوب سكر 

عصير 1/2 ليمونة

طريقة التحضير: 

1- يحضر السيرب بوضع مكوناته في قدر على النار ويقلب ويترك حتى يغلي ثم تهدئ النار حتى يصبح القوام متوسط.

2-يوضع 2 ملعقة سيرب على المكسرات وتقلب حتى تتماسك .

3- تفرد ورقتين من الجلاش وتضاف المكسرات في الطرف وتلف الأصابع بالطول وتكشكش وترص في صاج ثم تسقى بالسمنة الذائبة .

4- يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة حتى أحمرار الوجه ثم يسقى بالسيرب البارد الثقيل ويزين بالفستق ثم يقدم.