الحواوشي البيتي … مقدم من الشيف : سماح عطية

الحواوشي البيتي ، من الأكلات الشعبية المميزة والمنتشرة في المجتمع المصري وذلك بطعمها الرائع ومذاقها الفريد وسر رائحته التي لا تقاوم

المكونات

1/2 كيلو لحمة مفرومة
1/2 كيلو بصل مفروم
150 جرام لية
5ثمرة فلفل حار متقطع
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة ببريكا
ملعقة صغيرة بهارات لحمة
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 ملعقة صغيرةكمون
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة جافة

فيديو توضيحي :

طريقة التحضير

1_ تخلط جميع المكونات وتفرم في الكبة وتترك لمدة 3 ساعات في الثلاجة قبل الاستخدام

2_ نحضر الخبز ويقطع نصفين ويوضع به اللحم

3_ يلف كل نصف في ورق زبدة ثم الفويل

4_ يدخل فرن سخن لمدة ربع ساعة ثم يزال ورق الزبدة والفويل ويترك حوالي 10 دقائق يأخد اللون مع التقليب

ملحوظة :

فائدة لف الحواوشي، بورق الزبدة ثم الفويل النضج الجيد وتحافظ علي طراوة الحواوشي،