الشيش طاووق … مقدم من الشيف : نيفين النشار
يعتبر الشْيش طَاووق من ألذ وصفات الدجاج وأشهرها حيث يفضلها الكثيرون وذلك بطعمها اللذيذ ومذاقها المميز وهنا طريقة سهلة ومبسطة
المكونات:
كيلو أوراك دجاج مخلية
ملعقة صغيرة دبس رمان
ملعقة صغيرة صويا صوص
ملعقة صغيرة مستردة
ملعقة صغيرة كاتشب
5 جرام فلفل أسمر
5 جرام بصل بودر
5 جرام ثوم بودر
5 جرام بابريكا
5 جرام بهارات
ملح
بصلة مبشورة
فلفل ألوان مقطع
طماطم مقطعة
خلة كبيرة
فيديو لطريقة التحضير :
طريقة التحضير :
1- يفرم البصل مع الزبادي وجميع البهارات والصوصات بالكبة
2- يتبل الدجاج بالخليط السابق وتنقع فيه مدة لا تقل عن 6 ساعات
3- تدبس في الخلة مع الفلفل الألوان بالتناوب ومن ثم تدخل فرن ساخن حتي تمام النضج
