الكوكيز … مقدم من الشيف: هند محسن

الكوكيز من أنواع البسكويت اللذيذة جدا والتي يحبها الكبار والصغار لما له من طعم جميل ومميز ويمكن إضافة المكسرات مع الشوكليت شيبس لإضافة طعم أجمل واغنى وهنا طريقة سهلة لتحضيره .

المكونات:

1/2 كوب سمنة
1/2 كوب سكر بودرة
بيضة
فانيليا
1/2 1 كوب دقيق
1/2 ملعقة بيكنج بودر
رشة ملح
ملعقة كاكاو خام
شوكليت شيبس للتزيين

طريقة التحضير:

1- يخفق السكر مع السمنة جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا مع الأستمرار في الخفق .

2- يضاف الدقيق والبيكنج بودر والملح ويقلب الخليط دون عجن.

3- يقسم الخليط لجزئين ويضاف على جزء ملعقة من الكاكاو الخام وجزء ملعقة من الدقيق ثم تلم العجينة .

4- تشكل العجينة لكرات صغيرة ثم توضع الشوكليت شيبس على الوجه وترص في صاج.

5- يدخل الصاج فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 : 20 دقيقة ثم يقدم.