المشبك السوري … مقدم من الشيف : شوشو عرابي

المشبك السوري من الحلويات المحببة لكثير من الناس لطعمه الحلو اللذيذ وسهولة تحضيره ويحضر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة إليكم الطريقة

المكونات :

2 كوب سميد
1/2 كوب زيت
كوب زبادي
3/4 كوب دقيق
رشة ملح
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
فانيليا
كوب ماء دافئ
فستق مجروش للتزيين

الشربات :

1/2 1 كوب سكر
عصير ليمون
1/2 1 كوب ماء

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- يجهز الشربات بوضع السكر والماء في وعاء على النار لمدة 10دقائق يغلي ثم يضاف الليمون ويترك جانبا ليهدأ

2 – يوضع الزيت مع السميد ويقلب جيدا ثم يضاف الزبادى وتقلب ثم باقي المكونات وتقلب جيدا

3 – يضاف الماء الدافئ وتقلب ثم يجهز الزيت الساخن وتشكل العجينة بالقمع شكل الدائرة وتلف ثم تقلب علي الجهة الأخري

4 – تخرج من الزيت وتوضع في الشربات ثم تزين بالفستق المجروش وتقدم