أصابع الدجاج المقرمشة … مقدمة من الشيف : أميرة مسعد

أصابع الدجاج المقرمشة من الوصفات اللذيذة والمميزة والتي يحبها الكثيرون خاصة الأطفال

أصابع الدجاج المقرمشة من الوجبات السريعة التي تشتهر بها المطاعم وذلك لمذاقها الرائع وطعمها الشهي وسر القرمش المميز وإليكي طريقة مبتكرة ومميزة لها

المكونات :

• 1/2 صدور دجاج بانية
• ملعقة ثوم بودر
• ملعقة بصل بودر
• ملعقة بهارات فراخ
• ملعقة ملح
• فلفل أسمر
• علبة زبادى
• بيضة
• 1/2 كوب لبن
• كوب دقيق
• 2 ملعقة نشا
• زيت للتحمير

طريقة التحضير :

1- تغسل صدور الدجاج جيدا بالملح والخل ثم تصفي وتقطع أصابع
2- تتبل أصابع الدجاج بالزبادي مضاف إليها اللبن وعصير الليمون والبهارات مع التقليب جيدا
3- لعمل الطبقة الخارجية يضاف علي الدقيق النشا والبهارات السابقة
4- تغلف أصابع الدجاج بالخلطة السابقة
5- تحمر أصابع الدجاج في زيت ساخن غزير ثم تصفي علي مناديل المطبخ

فيديو لطريقة أصابع الدجاج المقرمشة