بسبوسة بكريمة القهوة … مقدمة من: مطبخ عالم النجوم

البسبوسة بكريمة القهوة من أنواع الحلويات الشهية والتي يحبها الكثيرون وخاصة عشاق القهوة لما لها من طعم جميل ومميز وهنا نقدم لكم طريقة مبسطة لتحضيرها

المكونات:

3 بيضة
كوب سكر
كوب زیت
كوب لبن
1/2 كوب قهوة
1/2 كوب جوز هند المبشور
2 ملعقة كبيرة كاكاو
2 كوب سميد
بيكنج بودر

للكريمة:

1/2 كيلو لبن
علبة زبادي
2 ملعقة كريم باستري
2 ملعقة سكر
2 ملعقة قهوة سريعة الذوبان

طريقة التحضير:

1- توضع جميع المكونات في وعاء وتخلط جيدا ثم تقسم إلى جزئين

2- يحضر صاج ويدهن بالزبدة ويضاف إليه سميد ثم يوضع الجزء الأول من الخليط ثم يوضع باقي الخليط في صاج اخر بنفس الحجم ويدخل الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى احمرار الاطراف

3- تخرج من الفرن ويضاف اليها السيرب ثم تضاف الكريمة وتوزع جيدا ويضاف إليها الجزء الاول من السميد

4- تحضر الكريمة بوضع مكوناتها في قدر على النار وتقلب جيدا حتى يصبح الخليط كريمي ثم ترفع من على النار

5- تخرج البسبوسة من الفرن ويضاف اليها السيرب ثم تضاف الكريمة وتوزع جيدا ويضاف إليها الجزء الثاني من البسبوسة

6- تدخل الثلاجة لمدة ساعتين ثم توضع في طبق التقديم وتزين بالكريم شانتيه والمكسرات أو حسب الرغبة وتقطع وتقدم