بسكويت الشاي المتميز مقدم من شيف محمود عطية

بسكويت الشاي المتميز وصفات شيف محمود عطية طريقة سهلة

المكونات وطريقة التحضيروالسعرات الحرارية فى الوصفة وفوائد الشاى الاخضر لاستخدامة بدلا من الاحمر :-

المكونات لبسكويت الشاي :-

• 150 جرام دقيق
• 75 ملي لتر زيت
• 50 جرام سكر بودرة
• بيضة
• 1/4 ملعقة صغيرة فانليا
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير لبسكويت الشاي :-

1. في وعاء تخفق البيضة مع الڤانيلا
2. يضاف الزيت و الدقيق و البيكنج بودر
3. تقلب المكونات حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة
4. تشكل على هيئة كرات
5. تفرد كل كرة بالفورمة المخصصة للبسكويت
6. يرص بصينية ثم يوضع بالفرن على درجة حرارة 170
7. يترك ليبرد ثم يحفظ في علبة محكمة الغلق لحين الإستخدام

يقدم مع الشاي ويفضل الشاي الاخضر لفوائده الكبيرة ولاحقا سوف نتطرق لفوائد الشاي الاخضر :-

السعرات الحرارية التقريبية لبسكويت الشاي :-

السعرات الحرارية في بسكويت الشاي السادة تقدر بـ 27 سعرًا حراريًا لكلِّ قطعة بسكويت تزن 6 غم، أما البسكويت المطلي بالشّوكولاته، فيحتوي على 28 سعرًا حراريًا، وبعض أنواع بسكويت الشاي تتراوح السّعرات الحرارية فيها من 20-50 سعرةً حراريةً لكلِّ قطعة

بعض تحويلات الجرام والمللى لحساب السعرات الحرارية التقريبة للوصفة:-

1. يحتوي 125 مليلتر من الدقيق الأبيض على 188 سعرة حرارية , بينما كوب واحد منه يحتوي على 376 سعرة حرارية
2. يحتوي زيت نباتي ملعقة طعام 126
3. معلقه الطعام 10 مللى
4. تحتوي ملعقةٌ واحدةٌ من السكر بوزن خمسة غرامات على عشرين سعرةٍ حرارية،
5. ملعقة شاي صغيرة تساوي 5 من الجرام .
6. 1 ملعقة صغيرة = 5 جرام

فوائد الشاي الاخضر :-

1. خفض الكولسترول وحماية القلب والشرايين.
2. الوقاية من السرطانات ومرض الزهايمر.
3. غني بالمواد المضادة للاكسدة، والقادرة على محاربة السموم الناتجة عن الجذور الحرة التي هي منتجات مرافقة لاجسامنا عند التعرض للاشعاع، تلوث الهواء، التدخين واكثر،
4. خسارة الوزن وتشجيع عمليات الايض وحرق الدهون.
5. أوراق الشاي الخضراء اليانعة اغنى بمضادات الاكسدة من أنواع الشاي المستخدمة عادة، نتيجة تعرضها لعدة عمليات اثناء معالجتها.
6. فعال في علاج الصداع وحالات الاكتئاب.