تدميس الفول … مقدم من الشيف : مني جودة

الفول من البقوليات الأساسية التي لا غني عنها علي السفرة المصرية وله فوائد عديدة لاحتوائه علي البروتين النباتي والبوتاسيوم وغني بالألياف وإليكم طريقة تدميس الفول

المكونات :

كيلو فول تدميس
5 فص ثوم
طماطم كبيرة
ليمون
قشر ليمون

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1 – ينظف الفول جيدا وينقع في الماء ليلة كاملة

2 – يغسل ويوضع في الدماسة إن وجد أو إناء به ماء ويضاف إليه الثوم والليمون والطماطم

3 – يترك ليغلي وتهدأ النار ومن وقت لأخر يتم تزويد ماء مغلي للفول حتي تمام النضج

4 – يقسم في أكياس ويحفظ في الفريزر