مطبخ

تشيز كيك بالقرع العسلي … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

تشيز كيك بالقرع العسلي … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

تشيز كيك بالقرع العسلي ... مقدم من: مطبخ عالم النجوم
تشيز كيك بالقرع العسلي

تشيز كيك بالقرع العسلي من الحلويات اللذيذة والمفيدة جدا والتي يفضلها بعض الناس لما لها من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

مكونات الطبقة الأولى:

300 جرام بسكويت سادة اي نوع
ملعقة سكر
ملعقة قرفة صغيرة
100 جرام زبدة ذائبة

مكونات الطبقة الثانية:

500 جرام جبنة كريمي
3 بيضة
ملعقة فانيليا
ملعقة كبيرة عصير ليمون
كوب سكر أبيض
كوب بيوريه قرع عسلي
1/4 كوب سكر بني

طريقة التحضير:

1- يطحن البسكويت ويضاف إليه السكر والقرفة والزبدة ويقلب جيدا .

2- يحضر قالب التشيز كيك ويضاف إليه البسكويت ويضغط جيدا .

3- يدخل القالب فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة على الرف الاوسط ثم يخرج من الفرن ويترك ليهدأ تماما

4- تحضر طبقة الكريمة بخفق المكونات جيدا ويضاف القرع العسلي المصفى من الماء مع الاستمرار في الخفق ثم تضاف للبسكويت

5- تلف بورق فويل ثم توضع في حمام مائي وتدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة ساعة

6- توضع على الرف الأعلى وتترك في الفرن وهو مغلق لمدة ساعة أخرى

7- يدخل التشيز كيك الثلاجة لفترة ثم يوضع في طبق التقديم ويزين حسب الرغبة.

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى