دينا إبراهيم في حوار خاص لعالم النجوم: كحك العيد وش الخير وبتفائل به
إعداد وحوار/ مايسة عبد الحميد
مجال الطهي واسع المجال مابين حلو وحادق ولم يقتصر حاليا على خريجي الأكاديميات فحسب فهناك هواه للمطبخ بجميع أقسامه لاسيما ست البيت العاشقة للمطبخ التي أستطاعت أن تبهر الحكام في المسابقات ببراعتها واليوم نقدم نموذجًا لشيف متميزة هاوية للحلويات وهي الشيف دينا ابراهيم فهي محامية حاصلة على ماجستير في القانون، ولدت في عمان بالأردن وعاشت طفولتها بالعراق حتي عادت إلى مصر فنشأتها العربية جعلتها متذوقه للمطبخ العربي .
وإيمانا منا عالم النجوم بدعم المواهب وإخراجها للنور كان لنا هذا الحوار مع الشيف دينا إبراهيم التي صرحت لنا ” عملت أكبر أوردر وهو ٥٠ كيلو كحك وبسكويت وبيتيفور “.
ما هو الدافع لدينا لعمل مشروع كاترينج؟
الدافع هو حب العمل لا أستطيع الحياة دون عمل أظن إنها من صفات برج الميزان أنه نشيط.
كيف تنمي دينا موهبتها في الطهي؟
بنمي موهبتي بالاطلاع والأبتكار وبتابع الشيفات في مصر وخارجها.
هل تم أستضافتك في أحد البرامج التليفزيونية؟
نعم ،برنامج من كل بلد أكله علي نيل الفضائية مع شيف حسين مختار وفي تليفزيون إسكندرية القناة الخامسة وعرض علي بعدها أكثر من برنامج ولكن لظروف سفر أعتذرت.
هل لديك قناة يوتيوب ومتابعين؟
نعم قناتي دينا وتكاتها علي يوتيوب وعندي متابعين
كيف روجت دينا لمشروعها الصغير؟
روجت لمشروعي في البداية من قناتي على اليوتيوب وصفحتي على الفيسبوك حتى دعمتني بالصدفة وبدون طلب مني البلوجر رانيا يحيي وا. محمد ونس الذي كلفني بأكبر أوردر وكان ٥٠ كيلو كحك وبسكويت وبيتيفور ليتم توزيعهم مع إفطار أخر يوم في رمضان.
هل مشروع الكاترينج يجني ثماره؟
بدء يجني ثماره في أخر يومين طلعت أوردات كحك العيد والحمد الله حققت مكسب مش كبير ولكن بدايه مبشرة
إلى من تتوجهين بالشكر؟
أتوجه بشكر لزوجي لأنه يدعمني جدا جدا وأسرتي الصغيرة
ولأستاذ محمد ونس والبلوجر رانيا يحيي وكل من دعمني بدون مقابل.
هل أشتركتي في مسابقات؟
اشتركت في مسابقة للشيف نادية السيد وهي مسابقة أجمل طبق كحك العيد وكسبت ٥٠ دولار ، انا بعتبر كحك العيد ديما وش السعد عليا
وبتفائل به جدا
من مثلك الأعلى في الطهي؟
مثلي الأعلي الشيف مروة الشافعي
ماهي أمنيتك المستقبلية؟
اتمنى أن أستطيع أن اشغل معي في مشروعي ستات كثيرة تعول بيتها وأفتح لهم المجال للكسب الحلال من البيت .
