ستربس الدجاج… مقدم من الشيف : دينا أحمد

ستربسَ الدجاجَ من الوجبات الرئيسية، ذات الطعم اللذيذ والمميز، وتجذب كل أفراد الأسرة لأنها سهلة التحضير وتميز بها اكبر المطاعم لان الأم تسعى دائما للتجديد فإليكم طريقة سهلة ومبسطة.

المكونات :

التتبيلة :

2 بيضة
كوب صغير دقيق
1/2 كوب ماء
ملح
فلفل
بابريكا
بصل بودرة
وثوم بودرة
رشة جوزة الطيب
وهريسة شطة

التغطية :

كوب دقيق
3/4كوب نشا
ملعقة بيكنج بودر
ملح
فلفل
بابريكا و
ثوم بودرة
بصل بودرة
رشة جوزة الطيب

فيديو لطريقة التحضير :

https://youtu.be/7VZzH_VtUCg

طريقة التحضير :

1_ في وعاء يخلط جميع مكونات التتبيلة حتى يتكون خليط سائل

2_ يقطع الدجاح شرائح وتوضع في التتبيلة ليلة كاملة او قبلها بساعة

3_ توضعَ خلطة التغطية في كيس حفظ او علبة محكمة الغلق ومعها الدجاج ويخلط جيدا

4_ قلب الدجاج في الخلطة ويحمر فى زيت غزير

ساخن