سلطة الباذنجان بالزبادي من مطبخ عالم النجوم

سلطة الباذنجان بالزبادي من أنواع السلطات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس وخاصة مع المشويات وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

حبة باذنجان كبيرة
كوب زبادي
ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زيت
1/2 حبة ليمون
1/2 ملعقة ملح
رشة فلفل أسود

طريقة التحضير:

1-يشوى الباذنجان على نار خفيفة ويقشر ويهرس جيدا جدا.

2- يضاف إليه الزبادي والثوم والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل ويقلب الخليط جيدا.

3- يوضع في طبق التقديم ويزين بالبقدونس وحبات الرمان ويقدم.