طاجن الأرز المعمر باللحم … مقدم من الشيف: أماني رضا

الأرز المعمر من الأكلات الشهية والمميزة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل وغني باللبن وهنا طريقة سهلة لتحضيره .

المكونات:

2 كوب أرز
2 كوب لبن
ملعقة قشطة
ملعقة سمن بلدي
ملح
فلفل أسود
لحم بلدي مكعبات

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يحضر مقلاه ويوضع بها الزبدة والملح والفلفل ويضاف اللحم ويشوح جيدا

2- يغسل الأرز جيدا و يحضر الطاجن ويوضع 1/2 كمية الأرز ثم اللحم ثم باقي الأرز ثم يضاف اللبن والسمن والقشطة .

3- يدخل الطاجن فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ويترك حتى تمام النضج ثم يقدم.