طريقة تحضير السردين المقلي من مطبخ عالم النجوم

السردين من أنواع الأكلات البحرية اللذيذة والتي لها قيمة غذائية عالية ومليئة بالفيتامينات وهنا نقدم لكم طريقة شهية لتحضيره

المكونات:

كيلو سردين
ثوم مفروم
ملح
كمون
بهارات سمك
ثوم بودرة
كركم
كزبرة
عصير ليمون
خل
دقيق

طريقة التحضير:

1-يتبل السمك بوضعه في وعاء ويضاف إليه جميع المكونات ويقلب جيدا ويترك في التتبيلة لفترة

2-يحضر وعاء عميق ويضاف إليه الدقيق ووعاء آخر به ماء ويغمس السردين في الدقيق ثم في الماء

3-تحضر مقلاه ويضاف إليها الزيت ثم يضاف السردين ويقلب حتى يأخذ لون ذهبي ثم يصفى ويقدم مع الأرز.