طريقة تحضير بسكويت الشاي من مطبخ عالم النجوم

مقدم من: مريم جلال

بسكويت الشاي من أنواع البسكويت اللذيذة والتي يحبها كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز وهنا طريقة سهلة لتحضيره

المكونات:

2 كوب دقيق
1/2 كوب نشا
1/2 كوب سكر بودرة
2 بيضة فانيليا
1/2 1 ملعقة كاكاو خام
1/2 كوب زيت و سمنة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

طريقة التحضير:

1-يوضع السكر والبيض والزيت والفانيليا في الخلاط وتخفق جيدا حتى الحصول على قوام كريمي ثم يوضع في وعاء

2-ينخل الدقيق والبيكنج بودر ثم يضاف الخليط بالتدريج حتى الحصول على عجينة لينة تلتصق قليلا ثم تقسم إلى جزئين

3-الجزء الأول يضاف إليه ملعقة دقيق وتلم باليد حتى تصبح ملساء والجزء الثاني يضاف إليه الكاكاو وتلم ثم تترك في الثلاجة لمدة 1/2 ساعة

4-يخرج من الثلاجة ويشكل البسكويت بالأشكال المتاحة ويرص في صاج مدهون

5-يدخل البسكويت فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى أحمرار الاطراف ثم يقدم.