مطبخ

طريقة تحضير بودينج التمر مع التوفي … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير بودينج التمر مع التوفي … مقدم من: مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير بودينج التمر مع التوفي ... مقدم من: مطبخ عالم النجوم
بودينج التمر مع التوفي

بودينج التمر من أنواع الحلويات اللذيذة جدا والمميزة والمفيدة أيضا لاحتوائه على التمر الذي يقوي المناعة ويقوي العظام وهنا طريقة شهية جدا لتحضيره

المكونات:

كوب ماء
3/4 كوب تمر
1/2 1 كوب دقيق
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
75 جرام زبدة
2 بيضة
فانيليا
1/2 كوب سكر

التوفي:

كوب سكر
كوب كريمة
1/2 كوب زبدة

التزيين:

كريمة مخفوقة

طريقة التحضير:

1- يوضع قدر على النار ويوضع به الماء والعجوة ويترك حتى تذاب

2- يوضع في العجان الزبدة والسكر ويخفق جيدا ثم يضاف البيض والفانيليا مع الإستمرار في الخفق

3- تخلط المكونات الجافة جيدا ثم تضاف إلى الخليط ويقلب جيدا ثم يضاف خليط العجوة ويقلب حتى تتجانس المكونات ثم توضع في صاج مدهون

4- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة

5- يحضر التوفي بوضع السكر والزبدة على النار ويترك حتى يفصل الزبدة عن السكر ثم يضاف الكريمة ويقلب جيدا جدا حتى يصبح القوام كريمي ثم يترك ليهدأ

6- يضاف التوفي على الكيك ثم تزين بالكريم شانتيه وتقدم.

زر الذهاب إلى الأعلى