طريقة تحضير تورتة بصوص شيكولاتة من مطبخ عالم النجوم

مقدمة من: أميمة خطاب

تورتة بصوص الشيكولاتة من أنواع التورتات اللذيذة جدا والتي يحبها كثير من الناس لما لها من طعم جميل ومميز جدا غني بالشيكولاتة وهنا طريقة سهلة لتحضيرها

المكونات:

كوب لبن
1/2 كوب زيت
1/2 كوب كاكاو نوع جيد
كوب سكر
2 بيضة
فانيليا
1/2 1 كوب دقيق
بيكنج بودر
رشة ملح

الحشو:

كوب كريم شانتيه
كوب لبن مثلج

الجناش:

1/2 كوب لبن
1/2 كوب كريم شانتيه
2 ملعقة سكر
1/2 كوب كاكاو
ملعقة صغيرة نشا
قطع شيكولاتة حسب المتاح

طريقة التحضير:

1-يخفق السكر واللبن والزيت والكاكاو في الخلاط جيدا ثم تؤخذ كوب من الخليط وتترك جانبا

2-يضاف البيض والفانيليا والنسكافيه لباقي المكونات مع الاستمرار في الخفق
ثم يوضع الدقيق والبيكنج بودر في وعاء ويقلب جيدا ثم يوضع في صاج مدهون مقاس 26

3- يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 1/4 ساعة ثم تخرج وتترك لتهدأ تماما

4-يحضر الحشو بوضع الكريمة واللبن في وعاء ويخفق جيدا ثم يضاف إليهم كوب الصوص ويقلب جيدا

5-يقسم الكيك جزئين أو 3 أجزاء حسب الرغبة ثم تسقى الطبقات بالكاكاو ثم يضاف الحشو

6-يحضر الجناش بوضع مكوناته في قدر على النار ويقلب على نار هادئة ويقلب ثم يترك ليهدأ حتى يثقل القوام

7-يضاف الجناش للتورتة ثم تزين بخطوط صوص كراميل أو فارماسيلا أو قطع فاكهة حسب المتاح ثم تقطع وتقدم