مطبخ

طريقة تحضير سمك دنيس في الفرن من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير سمك دنيس في الفرن من مطبخ عالم النجوم

طريقة تحضير سمك دنيس في الفرن من مطبخ عالم النجوم
طريقة تحضير سمك دنيس

 

مقدم من: حسن حسين كمال

السمك الدنيس من أنواع السمك الشهية والذي يحبه كثير من الناس لما له من طعم جميل ومميز جدا وملئ بالفيتامينات والمعادن وهنا طريقة سهلة لتحضيره.

المكونات:

2 سمكة دنيس
4 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم
2 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 حبة طماطم
2 جزرة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
2 عود كرفس قطع
بطاطس مقطعة شرائح

طريقة التحضير:

1-ينظف السمك ويزال منه جميع القشور ويغسل جيدا

2-يوضع الثوم والكزبرة وجميع المكونات والبهارات في وعاء وتقلب ويتبل بها السمك جيدا من الداخل والخارج ثم توضع باقي التتبيلة جانبا

3-تقطع الطماطم والجزر والكرفس وتوضع في صينية ثم يضاف إليها البطاطس

4-يوضع السمك وعلى الوجه ويضاف إليه شرائح الطماطم ثم باقي التتبيلة ثم يغطى بورق الألومنيوم

5-يدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 لمدة 40 دقيقة تقريبا

6- يزال ورق الألمنيوم ثم يترك في الفرن حتى تمام نضج السمك والبطاطس لمدة 20 دقيقة أخرى تقريبا ويمكن وضع قليل من الماء للتأكد من تمام النضج ثم يقدم

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى