طريقة تحضير مخلل البصل
![طريقة تحضير مخلل البصل](/wp-content/uploads/2021/12/inbound2156191344461223348.jpg)
تعتبر المخللات من الأطباق الجانبية التي تساعد على فتح الشهية وتحسين عملية الهضم ومخلل البصل من الانواع التي لها فوائد متعددةوطعم مميز وهنا طريقة مبسطة لتحضيره.
المكونات :
كيلو بصل صغير
1/4 كوب خل
ملعقة كبيرة هريسة شطة
2 ملعقة كبيرة ملح
ماء
فيديو توضيحي لطريقة تحضير مخلل البصل للشيف :نجلاء الشرشابي
طريقة التحضير :
1- يحضر قدر ويوضع على النار ويضاف إليه الماء ثم يوضع البصل دون تقشير ويضاف قليل من الملح والخل ويترك على النار لمدة 10 دقائق .
2- يرفع القدر من على النار ويوضع البصل في وعاء ويترك ليهدأ قليلا ثم يقشر ويوضع في برطمان زجاجي نظيف ومعقم .
3- يخلط الخل والملح وهريسة الشطة جيدا ثم تضاف للبرطمان ويضاف الماء ويقلب ثم يغلق بإحكام .
4- يترك لمدة 3 أيام فقط ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم .