كب كيك الشيكولاتة … مقدم من الشيف : فاطمة عطية

كب كيك الشيكولاتة من أنواع الكيك المفضلة لطعمها الجميل وغناها بالشيكولاتة وصوص الشيكولاتة وهنا طريقة مميزة لتحضيرها

المكونات :

3 بيضة
فانيليا
3/4 كوب سكر
1/2 كوب زيت
1/2 كوب لبن
ملعقة صغيرة خل
2 كوب دقيق
3مكعب شيكولاتة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

صوص الشيكولاتة :

1/2 كوب سكر بودرة
ملعقة زبدة
1/2 كوب كاكاو خام
ملعقة صغيرة نشا
1/4 كوب ماء ساخن

للكريمة :

1/2 1 كوب كريم شانتيه
4 ملعقة كبيرة سكر
كوب ماء مثلج
ملعقة كريمة لباني

فيديو طريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1- تخفق جميع المكونات السائلة ثم يضاف الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو مع الاستمرار في الخفق

2- تحضر قوالب الكب كيك ثم يضاف الخليط بها حتى 3/4 الورقة فقط

3- تدخل فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة ثم تترك لتهدأ تماما

4- يجهز صوص الشيكولاتة بخلط مكوناته ثم يضاف الماء الساخن ويقلب جيدا ثم يوضع الصوص في الثلاجة قليلا

5- يزال جزء من منتصف الكب كيك ثم يضاف صوص الشيكولاتة داخلها

6- تخلط مكونات الكريم شانتيه وتزين به الكب كيك ثم تدخل الفريزر 1/2 ساعة ليتماسك

7- تذاب الشيكولاتة مع ملعقة زيت وتوضع الكب كيك بها ثم تزين وتقدم