مطبخ

كفتة الارز … مقدمة من الشيف : شيرين على

كفتة الارز … مقدمة من الشيف : شيرين على

 

كفتة الارز ... مقدمة من الشيف : شيرين على
كفتة الارز

تعد كفتة الأرز من الوصفات المصرية المميزة ذات الطعم المميز واللذيذ حيث يفضلها الكثيرون من الكبار والصغار وذلك لطعمها الرائع ومذاقها الفريد وهنا طريقة سهلة ومبسطة

المكونات :

1/2 كيلو لحمة مفروم
1/2 كوب ارز
شبت
بقدونس
كزبرة
2 بصل
ثوم
بهارات
ملح
توابل
ورق لورا
مكعب مرقة دجاج
فلفل اخضر

الصلصة :

٢ ملعقة زيت
صلصة حسب الرغبة
٣ حبات ثوم مفروم
ربع ملعقة كزبرة جافة

فيديو لطريقة التحضير :

طريقة التحضير :

1_ ينقع الارز فى الماء من ٥ الى ٦ ساعات

2_ تفرم جميع المكونات فى الكبه او ماكينة الفرم ثم تقلب المكونات معاً

3_ تفرم المكونات مرة أخري لدمج جميع
المكونات جيدا وتترك فى الثلاجة ساعة او اكثر

4_ تصبع الكفتة وتحمر فى الزيت

5_ للصلصة يسخن الزيت ويوضع الثوم ويقلب مع الكزبرة

6_ توضع الصلصة تتسبك ثم تضاف الكفتة علي نار هادئة حتى تمام النضج

7_ تقدم مع الارز الابيض .. 

شاهد ايضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى