كفتة الحاتي … مقدمة من الشيف: محمد موسى

كفتة الحاتي من الأكلات الشهية والصحية ولها طعم جميل ومميز وطريقة سهلة في التحضير وإليكم الطريقة

المكونات:

1/2 كيلو لحم مفروم
2 ثمرة بصل متوسطة
ثمرة فلفل
4 فص ثوم
فلفل أسود
كمون
ملح
ثوم بودرة
بصل بودرة
بابريكا
رشة قرفة
رشة جوزة الطيب
زيت
فلفل ألوان شرائح
بصل شرائح

فيديو لطريقة التحضير:

طريقة التحضير:

1- يفرم البصل والفلفل والثوم ثم يضاف اللحم وجميع البهارات ويقلب جيدا حتى تمتزج المكونات ثم تغطى وتدخل الفريزر لمدة 10 دقائق

2- تحضر الأسياخ وتشكل بها قطع اللحم وتضغط جيدا

3- يدهن جريل بالزيت ويوضع على نار عالية ثم توضع الأسياخ وتقلب من حين لأخر حتي تمام النضج

4- توضع شرائح الفلفل الألوان والبصل علي الجريل وتشوح جيدا
ثم توضع في طبق التقديم ثم أصابع الكفتة وتقدم.