كيكة الحليب الساخن…. مقدمة من الشيف: ياسمين محمود

كيكة الحليب الساخن من أنواع الكيك المميزة واللذيذة ومكوناتها بسيطة وسهلة وطعمها رائع.

تستطيعي سيدتي تحضيرها وتقديمها لعائلتك وكل أفراد أسرتك مع كوب من الشاي الساخن أو القهوة فسوف يعجبون بطعمها كثيراً وأهم ما يميز كيكة الحليب الساخن عن باقي أنواع كيك أن قوامها هش وإسفنجي وخفيف فأنصحك سيدتي بتجربة وصفة كيكة الحليب الساخن فهي لذيذة ومغذية أيضاً لأنها تحتوي على البيض، والحليب، والزبدة
واليوم سوف أعلمك طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن بكل سهولة لكي تصنعيها بنفسك في المنزل وأتمنى أن تنال إعجابك.

المكونات:

كوب دقيق
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
2 بيضة
3/4 كوب سكر
1/4 كوب زيت
1/2 كوب لبن
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
جوز هند للتزيين

طريقة التحضير:

1- يوضع الزيت والبيض والسكر والفانيليا في الخلاط ويخفق جيدا ثم يوضع الدقيق والبيكنج بودر في وعاء آخر ويقلب ثم يضاف إليه الخليط السائل ويقلب بالمضرب اليدوي

2- يوضع اللبن والزبدة في قدر ويرفع على النار ويترك حتى يسخن ثم يضاف للخليط ويقلب ثم يحضر قالب ويدهن بالزبدة ثم يضاف إليه خليط الكيك

3- يدخل القالب فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى النضج ثم يخرج ويترك ليهدأ

4-يدهن الكيك بالعسل ثم يزين بجوز الهند أو يترك سادة حسب الرغبة ثم يقطع ويقدم